Что можно пить из алкоголя при диете

Алкоголь во время диеты – о влиянии спиртного на лишний вес

Существует две диаметрально противоположных точки зрения: одни специалисты утверждают, что алкоголь при диете нельзя употреблять, другие рекомендуют время от времени выпивать бокал сухого красного вина или пива для поддержания нормального веса. На два лагеря разделились даже именитые диетологи. Противник алкоголя во всех видах – профессор В. Г. Жданов, пользу красного вина отстаивал Мишель Монтиньяк. Пора узнать аргументы каждой из сторон.

Диеты можно условно разделить на три категории:

  • лечебные, назначаемые пациентам с различными заболеваниями;
  • разнообразные диеты, предназначенные для экстренного избавления от лишнего веса;
  • разумные ограничения в питании, которых придерживаются сторонники здорового образа жизни.

Спиртное и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации обмена веществ и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишнего веса – лишь побочный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает доктор, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, алкоголь категорически запрещён во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять спиртное людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественных спиртных напитков в праздничные дни.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от того веса, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают огромную нагрузку на организм, их приверженцы редко советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на два класса:

  • экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
  • менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Строгие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма такое ограничение означает существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (а печень воспринимает его как яд), организм испытывает стресс, результатом которого могут стать мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

После алкоголя хочется калорийной закуски

К примеру, спиртные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст ожидаемого эффекта. Спиртное возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Экспресс- и монодиеты обычно не длятся дольше 5–7 дней. Проще рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергнуть здоровье опасности и не достичь желаемого результата.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащемуся всахару не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благотворно воздействуют на пищеварение.

Очень коварны коктейли. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления жажды.

Коктейли очень калорийны

Если возникает необходимость выпить алкоголь во время диеты, нужно уменьшить дневной рацион на соответствующее количество калорий, взяв данные о калорийности спиртных напитков из таблицы.

Таблица калорийности алкогольных напитков

Вид спиртного напиткаКалорийность 100 г спиртного напитка, ккал
Пиво

крепостью 1,8%29Пиво, 2,8%34Пиво, 4,5%45Вино белое, 10%66Вино белое сухое, 12%66Вино красное, 12%76Вино белое, 12,5%78Абсент, 60%83,1Шампанское, 12%88Вино белое сладкое, 13,5%98Херес, 20%126Саке, 20%134Мадера, 18%139Шерри, 20%152Вермут, 13%158Портвейн, 20%167Шнапс, 40%200Виски, 40%220Джин, 40%220Ром, 40%220Бренди, 40%225Текила, 40%231Водка, 40%235Коньяк, 40%240Самбука, 40%240Пунш, 26%260Кальвадос, 40%325Ликёр, 24%345

Чтобы не слишком нарушать режим питания, следует руководствоваться правилами:

  • не пить натощак, отказаться от аперитивов, так как они возбуждают аппетит;
  • по возможности отказаться от крепких напитков и креплёных вин;
  • не смешивать спиртное, избегать коктейлей;
  • оптимальный вариант – живое пиво или красное сухое вино;
  • избегать жирных и острых закусок;
  • если приходится пить ликёр, от десерта нужно отказаться;
  • из шампанских вин предпочтительнее всего брют: в нём почти нет сахара.

Алкоголь при здоровом питании

Давно подмечено, что приём больших доз алкоголя и вес взаимосвязаны. Однако полностью отказаться от спиртного сложно. Это целесообразно только если даже умеренное употребление слабоалкогольных напитков вызывает появление избыточного веса.

В противном случае не стоит идти на такие жертвы: живое пиво и качественное вино в разумных количествах полезны. Предельно допустимой дозой считается 210 мл этанола в неделю для мужчин, 135 мл – для женщин.

В день разрешается выпить 1–2 бокала вина или пива. Но более двух дней подряд алкоголь употреблять нельзя, иначе это может привести к алкоголизму. Запрещается пить спиртное в разгрузочные дни.

Алкогольные диеты для похудения

Средневековье фрейлины при английских и французских королевских дворах, несмотря на пристрастие к сладостям, славились тонкими талиями. Француженки, чувствуя, что начинают поправляться, садились на диету из вина и фруктов, англичанки – пили пиво (естественно, живое).

Уже в наше время диетологи обнаружили зависимость между приёмом этих видов алкоголя и похудением. На основе научных данных разработаны две оригинальные диеты: пивная и винная, которые весьма действенны и позволяют за несколько дней сбросить 3–5 кг. Однако такие диеты противопоказаны при:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • аллергии;
  • болезнях эндокринной системы;
  • онкологии;
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • беременности и кормлении грудью.

Пивная диета

Диета рассчитана на 7 дней. В день выпивают 1 л живого пива и 2 л минеральной негазированной воды. Вся твёрдая пища готовится без соли.

  • в первый день – 100 г гречневой каши;
  • во второй день – 100 г отварного или запечённого куриного филе;
  • на третий день – 100 г телятины или постной баранины;
  • на четвёртый день – 100 г отварной или запечённой рыбы;
  • на пятый день — неограниченное количество овощей и фруктов;
  • на шестой день пьют пиво и воду, на седьмой – только воду.

Если очень хочется есть, допускается заглушить аппетит 30 г чёрного шоколада.

Винная диета

Диета рассчитана на 5 дней. Меню каждого дня:

  • Завтрак: сваренное вкрутую куриное яйцо (или 2 перепелиных) и помидор без соли.
  • Второй завтрак: одно яблоко (лучше зелёное);
  • Обед: 200 г нежирного творога или 150 г низкокалорийного твёрдого сыра.
  • Ужин – 200 г сухого красного вина.

Промежуток времени между приёмами пищи должен составлять не менее 3-х часов.

Алкоголь при диете и алкогольная диета

В 80% случаев врачи-диетологи утверждают, что алкоголь и диета не совместимы. Но речь идет не о прямом действии спиртосодержащих напитков на набор веса, а о пагубном влиянии этанола на органы и системы. Это может спровоцировать нарушение работы ЖКТ и изменить обмен веществ.

Вредное воздействие алкоголя на организм

То, что этанолсодержащие напитки вредны для организма человека, неоспоримо. Употреблять алкоголь в дозе выше нормы – прямой путь к развитию зависимости, поражению клеток жизненно важных органов, разрушению зубов, сосудов, сердечной мышцы.

Воздействие на организм

Действие на ткани и органы:

  • Головной мозг. Погибают нейроны, разрушаются связи между ними, развивается алкогольная деменция. Первыми страдают отделы, отвечающие за социализацию человека, его способность адекватно вести себя в обществе. В результате остаются задействованы только примитивные (первичные) отделы, регулирующие естественные потребности (есть, спать, размножаться).
  • Сердце. Алкоголь заставляет сосуды расширяться, при окончании действия этанола они резко сужаются. Подобная «физкультура» приводит к быстрому износу сердечно-сосудистой системы, сердечная мышца становится дряблой, развивается жировое перерождение.
  • Печень. В ответ на всасывание в кровь спирта, в печени образуется фермент алкогольдегидрогеназа, под ее действием этанол разрушается до уксусной кислоты, воды и углекислого газа. В процессе переработки получается ацетальдегид, токсическое вещество, которое разрушает гепатоциты (клетки печени).
  • Желудок, кишечник. Алкоголь провоцирует перерождение клеток ЖКТ, вызывает гастрит, рак.
  • Почки. Этанол вызывает гибель почечных клубочков, нарушение вывода продуктов распада.

Диеты, при которой можно принимать алкоголь без ограничения, не существует. Есть лишь условия, когда этанолсодержащий напиток не наносит ущерба организму, а стимулирует аппетит, усиливает обмен веществ.

Как алкоголь влияет на вес?

При поступлении с пищей алкоголь расщепляется первым. При замещении белков, жиров и углеводов спиртом, организм перестраивается, обмен веществ ставит этанол в приоритет к переработке. Так возникает алкогольная зависимость.

Калорийность спиртосодержащего напитка определяется энергетической ценностью этанола. На 1 г этилового спирта приходится 7 ккал, в углеводах – 4 ккал, в жирах – 9 ккал. Но проблема не в калорийности, а в пищевой ценности продукта, в алкоголе ее нет. Диетологи считают спиртное «пустыми калориями».

По логике оно не должно провоцировать набор веса, но на самом деле это ни так. Энергия (ккал), которая поступает вместе с алкоголем, требует немедленного освоения. А значит пища, которая поступила в организм вместе со спиртным, откладывается в виде жира на боках, животе, бедрах.

Внимание! Правильное питание и алкоголесодержащие напитки – не совместимы!

Можно ли пить алкоголь во время диеты?

Любое ограничение в пище, замещение одних продуктов другими, строится на принципе полного рациона. Если иначе, то любая диета должна покрывать потребность в расходуемых человеком энергии, жирах, белках, углеводах, витаминах и минералах. Пить алкоголь при этом – значит «обманывать» организм, предлагая ему ложную энергию, которая должна поступать от продуктов для его насыщения.

В результате, можно спровоцировать чрезмерное их потребление, чтобы заглушить чувство голода.

Как правильно выбрать алкоголь худеющим?

Какой алкоголь можно пить при похудении подскажет врач-диетолог, исходя из индивидуальных особенностей организма пациента. Предпочтительно не пить спиртное выше 4,5 %, а чем больше градус, тем напиток калорийнее. В водке содержится 240 ккал, при этом она провоцирует аппетит, что заставляет человека налегать на сытные блюда.

Пиво предпочтительно светлых сортов, в приоритете «нулевка», хотя в ней тоже содержится до 1,5 % спирта. В шампанском брют минимальное содержание сахара, значит, поступление углеводов будет небольшим.

Для худеющих под запретом алкогольные коктейли с содержанием крепленых вин, водки, виски, соков и колы. Такой симбиоз очень калорийный, и даст если не прирост массы тела, то точно не заставит вес уйти в минус.

Допускается при диете сухое вино, красных сортов и натурального (домашнего) производства. Оно ускоряет обмен веществ, расщепление жиров и улучшает метаболизм.

Какие напитки нельзя пить?

Алкоголь во время диеты приемлем только низкоградусный без добавок и подсластителей. Врачи-диетологи запрещают:

  1. Джин (330 ккал);
  2. Ром (380 ккал);
  3. Коньяк (239 ккал);
  4. Кальвадос (256 ккал);
  5. Виски (300 ккал).

А такого понятия, как «водочная диета», вообще не существует. Во-первых, из-за высокого содержания энергии в напитке (300 ккал), во вторых, она провоцирует аппетит.

Наоборот небольшое количество водки, коньяка диетологи советуют пить для аппетита перед обедом людям, стремящимся набрать вес.

Разновидности вин и их свойства

Вряд ли найдется тот, кто станет оспаривать, что, в принципе, вино можно пить на диете, если это натуральный виноградный напиток с хорошими жиросжигающими свойствами.

Диетологи рекомендуют для похудения красное сухое вино. Помимо небольшой калорийности (бокал – 125 ккал) в нем содержатся витамины группы Р, атонцианы, вещества, препятствующие образованию тромбов, ресвератрол (нормализует давление). При сбраживании сахар нейтрализуется, поэтому прибавить в весе вряд ли получится.

Белое вино – хорошо влияет на работу легких. Оно при разбавлении водой неплохо утоляет жажду. Сухие сорта менее калорийны, их можно употреблять в небольшом количестве, не нарушая диеты при похудении.

Если диета с красным сухим вином допускается для худеющих, то красное полусладкое и сладкое – под запретом. В нем много сахара (углеводов) и оно улучшает аппетит.

Алкогольная диета

Ее суть в приеме спиртосодержащего напитка, который способствует снижению веса за счет расщепления жиров. В качестве жиросжигателя выступает сухое вино, оно принимается после пищи и при ограничении продуктов с большим количеством жиров.

На заметку! Суть алкогольной диеты для похудения в расщеплении жиров и превращении их в чистую энергию, которая усваивается организмом полностью.

Диета, основанная на красном сухом вине, заключается в приеме низкокалорийной пищи, где основой выступают овощи, фрукты, белок, растительные масла. Исключаются ингредиенты и продукты, богатые углеводами.

Доза вина – 150-200 мл/сут., выпивается на ночь. При этом все жиры, потребляемые в течение дня, под воздействием напитка сжигаются. Длительность алкогольной диеты не более недели.

Диета на вине и сыре

Алкогольная диета базируется на следующих принципах:

  • Приеме натурального (красного) сухого вина, которое выполняет функцию жиросжигателя;
  • Использовании сыра, как источника белка, казеина, кальция, витаминов гр. В, РР, А, фосфора, который к тому же хорошо утоляет голод.

Предпочтение отдается натуральным сухим винам сортов: Мерло, Мускат, Пино Нуар, Шардоне, Изабелла, Совиньон Блан. Длительность диеты 3-5 дней. Ежедневно употребляют:

  1. Красное вино – 0.7 л.
  2. Зеленое яблоко – 3 шт.
  3. Сыр (твердых сортов) – 50 г.
  4. Зерновой хлеб – 4-5 кусков.

Для пятидневной диеты дополнительно вводят в рацион куриное яйцо, помидор, творог (0% жирности), огурец, кефир, йогурт.

Противопоказания

Диета с алкоголем не рекомендована людям с заболеваниями кишечника и желудка, при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни. Лицам, склонным к алкоголизму, кодированным, аллергикам, также не рекомендуется употреблять этанолсодержащие напитки.

Влияние приема алкоголя на похудение

Есть ряд причин, когда алкоголь нельзя принимать в качестве основного ингредиента для похудения. Для лиц, склонных к быстрому опьянению, диета чревата сильным похмельным синдромом, ухудшением общего самочувствия, рвотой, диареей.

Нередко опьяневший человек теряет над собой контроль и начинает употреблять запрещенные продукты, в том числе крепкие напитки. В результате, вместо снижения веса происходит его набор.

Заключение

Лучшим для алкогольной диеты признано красное сухое вино из-за содержания в нем ресвератрола. Этот ингредиент стимулирует выработку протеина и блокирует рецепторы жировых клеток. Благодаря чему происходит расщепление жиров, отложение их на животе, бедрах, замедляется.

Главное – выбирать к алкоголю правильные продукты, сыры, диетическое мясо, вареную рыбу, овощи и фрукты. При такой диете набор веса исключается.

Какой алкоголь можно пить при похудении

При борьбе с лишними килограммами нужно не только употреблять диетические блюда и правильные продукты, заниматься спортом и следить за питьевым режимом, но и соблюдать еще некоторый свод правил.

Обычно запретным при похудении является: употребление пищи за несколько часов до сна, поедание сладостей и жирных блюд, переедание или излишнее голодание, злоупотребление алкоголем и прочее.

Как правило, алкоголь и ПП несовместимые вещи. Но, как же быть, если во время диеты намечается грандиозное празднество или торжественное застолье? Тогда стоит выяснить, какой алкоголь можно пить при диете и насколько этот напиток оказывает влияние на вес.

Вредное воздействие алкоголя на организм

Неоднократно доказано учеными и врачами, что алкоголь пагубно влияет на человеческий организм, особенно при излишнем злоупотреблении. Это чревато такими страшными заболеваниями как цирроз печени, заболевания сердечнососудистой и нервной систем, ухудшение работоспособности желудочно-кишечного тракта и всех внутренних органов. При регулярном употреблении алкогольных напитков даже в небольших дозах теряется сосредоточенность, начинаются постоянные мигрени и бессонница. А если постепенно увеличивать частоту приема и объемы выпитого, то можно заработать не только болезни различной степени сложности, но и раковые опухоли и заболевания.

Как алкоголь влияет на вес

Почему во время диеты нельзя пить алкоголь и как он влияет на вес, выяснить довольно просто, изучив интернет-источники или почитав специальную литературу. Алкоголь – напиток с высокой калорийностью.

Чем выше градус крепости алкоголя, тем больше калорийность.

Пустые калории, не приносящие насыщения организму, рекомендуется убрать из рациона худеющих. Второй причиной, почему алкоголь нельзя при похудении, можно назвать притупление сознание и улучшение аппетита. В совокупности, эти функции опьяненного организма заставляют есть много лишнего и не задумываться о последствиях.

Можно ли алкоголь при похудении

Придерживаясь строгого низкокалорийного питания, нужно отказаться от употребления спиртных напитков, так как алкоголь отрицательно влияет на похудение. Спад лишних килограммов приостанавливается, а если было съедено много незапланированной еды, то вес даже увеличивается. Кроме того, на строгой диете организм не получает лишнюю дозу жиров, в связи с чем чуток к восприятию алкоголя, органы пищеварения чувствительны и расслаблены, что может вызвать боли и интоксикацию. Также возможны отеки и излишняя нагрузка на печень. Наличие отечности организма может длиться от нескольких часов до нескольких суток, что не только принесет внутренний дискомфорт, но и будет заметно внешне.

Какой алкоголь можно, в каких количествах и как часто

Для людей, стремящихся к идеальной фигуре, прежде чем решиться на употребление алкоголя, стоит изучить, какой алкоголь можно пить при диете, а какой лучше не употреблять. Прежде всего нужно исходить из индивидуального восприятия. Первым делом надо исключить алкоголь, на который была аллергия или просто отторжение напитка по личным причинам.

Далее необходимо рассмотреть калорийность самых популярных спиртных напитков и выбрать менее калорийный.

Вид алкогольного напитка и его калорийность на 100 гр:

  • Виски – 222 ккал
  • Водка – 235 ккал
  • Коньяк – 240 ккал
  • Вермут – 155 ккал
  • Ром – 217 ккал
  • Игристые вина – 90 ккал
  • Крепленые вина – 90 ккал
  • Полусладкое вино – 89 ккал
  • Сухое вино – 68 ккал
  • Столовое вино – 70 ккал
  • Пиво – 40 ккал

Если решение о принятии алкоголя все-таки принято, стоит соблюдать размеры порции и дозы.

Рекомендуется выпить не более одного бокала пенного пива или вина, желательно сухого, или рюмку крепкого алкоголя не более 50 мл, например, коньяка или водки.

Небольшая порция не затуманит рассудок и не принесет слишком много калорий в худеющий организм. Во время застолья не стоит налегать на жирную и вредную пищу, а также излишне соленую и острую. Лучше постараться не нарушать правильное питание, тогда прием алкоголя пройдет более щадящее для здоровья.

Таким образом, решать, что можно пить из алкоголя при диете и как это выразиться на следующий день на весах, может только сам человек. Нужно быть готовым к тому, что бесследно такое отступление от здорового питания не пройдет и придется работать над улучшением тела с удвоенной силой.

Автор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса. Подробнее обо мне.

Какой алкоголь можно при диете — польза и вред

Анализируя список продуктов, которые разрешены при различных методиках похудения, возникает вопрос, какой алкоголь можно пить на диете, или спиртные напитки под полным запретом. Существуют разные мнения в отношении совместимости алкоголя и диетического питания. Одни диетологи настаивают на его отмене, другие же предлагают особую диету, где крепкие напитки являются важным ингредиентом методики. Стоит разобраться в этом противоречии.

Алкоголь алкоголю рознь

Любой алкогольный напиток — это не просто жидкость, а набор определенных продуктов, состав которых зависит от типа алкоголя, его крепости. Именно эти ингредиенты определяют калорийность крепких напитков и допустимость их употребления во время диеты. Часто при изготовлении алкогольной продукции используется сахар, дрожжи, различные фрукты и ягоды, хмель, солод и многое другое, что и определяет, сколько калорий получит худеющий, если позволит себе употребление вина, водки, коньяка, пива, шампанского и других видов.

Количество энергетических единиц зависит, по большей мере, от объема спирта и сахара. Чем выше эти значения, тем больше калорий в напитке.

  • Один грамм спирта — это 7 ккал;
  • Один грамм сахара — это 4 ккал.

Содержание этих ингредиентов всегда можно найти на этикетке продукта, чтобы оценить его пользу или вред при диете.

Вид напиткаЭнергетическая ценность (ккал) на 100 мл
Белое сладкое вино (13,5%)98
Красное сладкое вино (12%)76
Белое сухое вино66
Красное сухое70
Виски (в чистом виде, 40%)220
Коньяк239
Водка235
Мартини145
Пиво26–42 (зависит от вида напитка и содержания спирта)
Алкогольные коктейли52
Сухое шампанское (Брют)70
Полусладкое шампанское88
Ром220
Бренди225
Ликер300

В таблице представлены характеристики не всех видов алкоголя. На этикетке любой продукции указано содержание спирта, сахара, а также количество жиров, белков, углеводов и калорий, что позволяет самостоятельно определить, допустимо ли употребление этого напитка во время диеты или лучше дождаться другого времени, когда результат в похудении будет достигнут.

В отношении пива тоже можно дать добро, если выбирать безалкогольный или слабоалкогольный продукт, не превышать объем в 500 мл и не использовать закуски, которые признаны спутниками пива.

Водка, коньяк не вредят диете, если объем в сутки не превышает 50 грамм в оздоровительных целях для сердечно-сосудистой системы.

Послабления разрешены, если этому не противоречат правила конкретной методики похудения, поэтому выбор можно делать лишь, подробно изучив выбранную систему питания. Некоторые диеты предполагают небольшое количество вина, чтобы процесс расщепления жира был более активным.

Спиртные напитки могут быть полезными

Многие врачи советуют своим пациентам ввести в рацион небольшое количество алкогольных напитков, но не все подряд и несомнительного качества.

  • Людям с проблемами в сердечно-сосудистой системе показано употребление бальзамов на травах, коньяка, красного сухого вина, чтобы расширить сосуды и в качестве профилактики атеросклероза. Дело в том, что качественный алкоголь помогает снижать уровень холестерина в крови, который может оседать на стенках кровеносных сосудов и постепенно привести к их закупорке.
  • Расширение сосудистых каналов — это еще одна положительная сторона некоторых крепких напитков, что в небольшом количестве помогает снизить артериальное давление, снять болевые спазмы в отделах позвоночника, например, при хроническом хондрозе. При мигренях умеренное количество алкоголя, например, столовая ложка бальзама или коньяка в чай перед сном — отличная альтернатива таблеткам.
  • Красное вино является антиоксидантом и помогает очистить организм от шлаков и защитить от пагубного влияния внешней среды, например, от радиационного или электромагнитного излучения, наличия нитратов, пестицидов в продуктах питания.
  • Для нервной системы алкогольные напитки несут некоторую пользу, потому что содержат в составе витамины группы В и другие полезные вещества.
  • Сухое вино участвует в образовании липидов, которые способствуют нормализации пищевого процесса, что важно при любой диете, чтобы не возникало запоров и все излишки выходили наружу.

Ответ на вопрос, можно ли пить алкоголь на диете, больше положительный, чем отрицательный, учитывая, что некоторые напитки помимо удовольствия и расслабления, улучшаю состояние здоровья и поддерживают курс на снижение веса, ускоряя метаболизм человека.

В чем опасность алкоголя во время диеты

Конечно, калорийность продукта стоит на первом месте, если речь идет о системе питания при похудении. Но не стоит забывать, что крепкие напитки разжигают аппетит, что может свести на нет все старания, если нет выдержки и чувство голода превысит все рекомендации о допустимом количестве калорий за сутки.

Собираясь употребить бокал сухого вина или рюмку коньяка в кругу хорошей компании, можно не заметить, как тара опустошилась, а расходиться еще никто не собирается. Следует еще один бокал, что в отношении сухого вина не является критичным, но с более крепкими напитками есть риск употребить за один раз весь лимит на калории, не учитывая закусок, которые всегда сопровождают такую трапезу.

Если с выдержкой все в порядке и голод, вызванный большим объемом алкоголя, не заставляет сметать все подряд со стола, то вреда фигуре не будет. Имея неуверенность в своей выдержке, лучше отказаться от любого спиртного в течение курса похудения.

На что можно обратить внимание и в каком количестве

Если желание употребить спиртное стало навязчивой идеей, можно разрешить себе небольшую порцию сухого вина. Красное или белое, — это дело вкуса, но напиток должен быть натуральным, а не из порошка с химическими составляющими.

Допустимо выпить 200–250 мл сухого вина, которые можно разделить на несколько приемов в день, или за один раз во время ужина.

Не всем нравятся вина, кто-то предпочтет заменить его пивом или крепким напитком, например, коньяком, водкой. Ограничения нет и на эти виды спиртного, если будет выбрана правильная доза:

  • Пиво крепостью до 2,5% допустима бутылка объемом 0,5 литра. Желательно выбирать светлый сорт, а темное и крепкое лучше оставить для другого времени;
  • Коньяк и водка — 50 грамм, можно разбавить водой или соком для увеличения объема и уменьшения процента спирта, но не забывать о калорийности жидкости, если используется сок. Газированные напитки в качестве разбавления под запретом;
  • Шампанское, но не сладкое, а сухое или полусухое, можно выпить в объеме одного бокала, растягивая удовольствие маленькими глотками. Любые закуски желательно исключить, чтобы не потерять бдительность в отношении калорий.

Если выбранная система питания при похудении не связана с подсчетом калорий и ограниченным употреблением продуктов, то насчет возможности выпить алкоголь лучше изучить рекомендации этой методики. Некоторые диеты включают красное или белое сухое вино в список разрешенных продуктов, а некоторые диетологи считают, что алкоголь тормозит процесс и призывают вести трезвый образ жизни на протяжении всего курса или определенное время.

Совместимость разных диет и алкоголя

Для ответа на вопросы, можно ли алкоголь при диете и какое спиртное можно пить, стоит рассмотреть разные методики похудения и точки зрения диетологов:

Диета по Дюкану рассчитана на людей с большой массой тела и желанием сбросить более 10 кг. Это возможно, но только при строгом соблюдении всех рекомендаций.

Небольшие дозы вина разрешены только на третьем этапе диеты, когда человек научился контролировать аппетит, привык к определенному рациону и режиму и есть сдвиги в вопросе похудения. Некоторым худеющим жалко потраченных сил, средств, времени, что желание выпить пропадает само собой. Допустимо при этом виде диеты использование алкоголя в качестве добавки для приготовления блюд, когда спирт полностью испаряется и калорийность напитка снижается.

Диета по Монтиньяку, напротив, включает в рацион 250 мл сухого вина в течение дня, чтобы уменьшить тяжесть в желудке и способствовать более быстрому усвоению пищу. Эту порцию нужно разделить на несколько раз, выпивая по несколько глотков за каждой трапезой. Но учитывая момент, что диета может совпадать с работой, то о дневном распитии спиртного лучше забыть и перенести процедуру на время ужина.

Система минус 60, автор Мириманова, тоже разрешает употребление бокала красного сухого вина за ужином, но не более, и без сочетания с калорийными закусками. Допускается только сыр с низким процентом жирности, не более 50 грамм.

Низкоуглеводная диета не запрещает употребление алкоголя, но учитывая принцип, что углеводов в рационе должно быть не более 30 граммов в сутки, нужно подбирать напиток с наименьшим количеством этих веществ или исключить прием других углеводных продуктов. Меньше всего углеводов в шампанском, сухом красном и белом вине.

Удивляет и тот факт, что более крепкое спиртное, такое как водка, виски, бренди, текила относятся к числу безуглеводных жидкостей и разрешены во время диеты, но с оговоркой, что есть риск повышенного аппетита и сильного опьянения, что чревато своими рисками.

Под запретом пиво любого вида, потому что в нем много быстрых углеводов. Десертные вина и другой сладкий алкоголь тоже противопоказан.

Есть системы похудения, в которых алкоголь является основным продуктом диетического меню. Об одной из таких систем стоит рассказать.

Алкогольная диета для похудения

Ее можно классифицировать как монодиету из разряда жестких и имеющих ряд противопоказаний и побочный эффект.

Соблюдать ее можно только короткий промежуток, не более 3 дней, чтобы не навредить печени и не сподвигнуть себя к алкоголизму. Продуктовая корзина на один день:

  • 1 яйцо (отварное);
  • 200 г грудки курицы (отварной);
  • 200 г рыбы (паровое приготовление);
  • 0,5 кг любых овощей в качестве салата;
  • Цельнозерновой хлеб 3 куска;
  • 200 мл кефира;
  • 150 г творога 5%;
  • 4 шт. фруктов (по вкусу);
  • 1 бокал сухого вина (красного или белого).

Весь объем продуктов разделить на 5–6 приемов, скомбинировав их между собой по своему усмотрению. Такой рацион повторяется ежедневно на протяжении 7 дней, никаких дополнений вносить нельзя. За этот период можно избавиться от 3 до 7 кг, что зависит от изначального веса и скорости метаболизма. Но злоупотреблять такой диетой не стоит, а в случае патологий в желудочно-кишечном тракте лучше подобрать другую методику похудения.

В заключение

Какой алкоголь можно пить на диете, зависит от личных предпочтений человека, системы питания и отсутствия противопоказаний к употреблению спиртных напитков по состоянию здоровья. Предпочтение, все же, лучше отдать красному или белому сухому вину, брюту или сухому шампанскому. Но любой напиток должен быть настоящим, а не подделкой подвальной или порошковой промышленности. Превышение дневной нормы (1 бокал) чревато последствиями, — застоем в сбросе килограммов. Сначала организм расщепляет именно алкогольные калории, а до остальных продуктов дело может не дойти и излишки вновь осядут в виде жира на теле.

Совместимы ли диета и алкоголь

Вспомним французов: они не представляют трапезы без вина и все равно слывут одной из самых стройных наций в мире. А если послушать ту же Кейт Мосс, то ящики шампанского являются неотъемлемой частью backstage любого модного показа. А ведь модели – жутко худые!

Диетологи разводят руками. Сказать по чести, у них до сих пор нет однозначного мнения насчет того, как соотносятся стройность и алкоголь. Сами по себе горячительные напитки достаточно калорийны. Особенно если речь идет о ликерах (около 336 калорий), водке (около 200 калорий), газированных коктейлях (около 250 калорий), сладком крепленом вине (230 калорий).

Главное их коварство вовсе не в калорийности, а в «разжигании» аппетита. Ведь за коктейлем и бокалом вина непременно последуют маслинки, сыр, креветки, тарталетки и прочая снедь. И дело не только в «культуре закусывания».

Чаще всего, алкоголь, особенно натощак, вызывает ложный голод. А аппетитные канапе обманывает нас своими маниатюрными размерами: «Ну еще одно, ну еще парочку, и вот это попробую…» В итоге за вечер мы съедаем едва ли не столько же калорий, сколько диета предлагаем нам на неделю. Какая уж тут диета…

С другой стороны, если у вас хорошая сила воли, и вы точно удержитесь от «праздника живота», то вполне можете позволить себе бокальчик-другой любимого напитка. Во-первых, алкогольные калории сгорают быстрее, чем обычные.

А во-вторых, есть немало напитков, у которых калорийность не зашкаливает. Кружка пива (250 мл) «весит» 90 калорий – главное, остановиться на одной. Бокал (125 мл) белого вина 83 – калории, бокал красного – 85 калорий.

К тому же сухое вино содержит еще и полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов, помогающих переваривать жирную пищу. Но полезно только качественное сухое виноградное вино, а его бывает довольно сложно найти. Оно точно не разливается в «тетрапаки».

Зато, если купите благородную бутылочку, то сможете позволить себе выпить даже во время диеты. Известный диетолог Монтиньяк (разумеется, француз) советует худеющим выпивать около 250 мл (2 бокала) сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко.

Есть даже «Винная диета» – монодиета, которую желательно соблюдать не больше трех суток. Чтобы не спиться. Если вам необходимо скинуть несколько килограмм за короткий срок, то вот вам весьма гламурный способ. Одно лишь условие – не стоит экспериментировать с ним в рабочие будни. «Навеселе» работать будет сложновато.

В течение суток разрешается выпить бутылку сухого красного вина. Желательно растягивать удовольствие и пить по 50 мл 15 раз в день. Хотя можно «уговорить» всю бутылочку на ужин.

Но все же постарайтесь равномерно распределить напиток, чтобы чувство голода не помешало твоей диете. Кроме вина допускается либо съесть три больших зеленых яблока, либо полбулки зернового хлеба. Их можно употреблять в любое время суток.

И тот, и другой вариант «облегчит» организм, избавив его от лишней жидкости. Но повторяем: диету нельзя соблюдать более трех дней! В течение этого времени вы и так сбросите от трех до пяти килограмм.

Кому подходит такая диета? Она оптимальна для тех, кому предстоит какой-нибудь праздник. Накануне выпиваете бутылочку вина и едите яблочки. В день торжества, не отрываясь от тусовки, пьете вино, закусывая зерновыми хлебцами.

И на следующий день также соблюдаете диету. Хватит силы воли? Праздник не будет испорчен, да к тому же унесет с собой несколько лишних килограмм. К тому же эта диета, как утверждает Wmj.ru, окажет положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очистит организм и запустит механизм похудения.

Недостатки диеты Как и любая монодиета, она весьма ограничена в питательных свойствах, так что ею нельзя злоупотреблять. Кроме того, не каждый желудок сможет вынести три дня на алкоголе и яблоках.

Так что имеет смысл проконсультироваться со специалистом. Сразу надо сказать, что перед диетой нужно настроить себя на «диетичный» лад и дня три посмотреть FashionTV. Иначе можно сорваться.

Какой алкоголь можно пить худеющим при диете

Пить алкоголь или нет? Такой вопрос часто возникает у тех, кто решил похудеть при помощи диеты. Однозначного ответа не дают даже специалисты: существуют как сторонники, так и противники присутствия крепких напитков в рационе желающих сбросить килограммы. Поэтому алкоголь при диете может стать как табу, так и вполне разрешенным продуктом.

«Зеленый свет» крепким напиткам во многом зависит от выбранной системы питания. Но даже если вы остановились на диете, которая не запрещает «градусы», это не значит, что следует выпивать в неограниченном количестве.

Что не запрещено — то разрешено

Не только можно, но даже нужно. Так считают приверженцы алкогольной диеты. По их мнению, крепкие напитки — помощники в сбрасывании веса. Первенство в данном вопросе отдают красному сухому вину, бокал которого употребляют после приема пищи. При этом организм насыщается микроэлементами, снижается показатель холестерина и улучшается кровообращение.

О создании такой диеты заявил российский предприниматель, дизайнер и путешественник Артемий Лебедев. Новую систему питания он испытал на себе: ел все без исключения, но небольшими порциями, и не ограничивал желание выпить бокал вина, в результате похудел на 20 килограммов за полгода.

Сторонники алкоголя в диетическом меню утверждают, что худеющим необязательно отказываться и от пива. Более того, пенный напиток служит основой ирландской диеты, которая, судя по отзывам, позволяет сбросить до 5 кг. за неделю. Для этого употребляют пиво три раза в день, но ничего кроме него! Под запрет попадает даже вода. Правда, главное условие такого рациона — отличное здоровье.

«Да!» против «ни в коем случае!»

Почему же кто-то считает, что место крепким напиткам в диетическом меню есть, а кто-то их отрицает? У каждой из сторон свои аргументы.

Вот доводы, которые приводят противники алкодиеты:

  • Высокая калорийность алкоголя. В одном грамме спирта содержится порядка 7 ккал., а значит, в 100 граммах напитка — 700 ккал.
  • Нет питательной ценности . Крепкие напитки содержат «пустые» калории, не обогащают организм полезными веществами.
  • Повышается аппетит . После употребления напитка с градусами белки, жиры и углеводы уже никто не контролирует.
  • Мочегонное действие . Вместе с потерей жидкости уходят витамины и микроэлементы (кальций, калий, магний, цинк).
  • Организм воспринимает алкоголь как токсин и снижает способность сжигать жиры.

Видимо, эти аргументы не пугают приверженцев диеты с горячительными напитками. Сторонники такого режима питания видят плюсы:

  • Вино поддерживает форму, поскольку содержит вещества с желчегонным действием.
  • Коньяк и пиво способны быстро снизить кровяное давление, хотя и не на длительный период.
  • Вино помогает корректировать уровень глюкозы, что важно в процессе похудения.
  • Происходит усиление секреции эндокринных желез.
  • Сухое красное вино снижает уровень холестерина, прочищает сосуды.

Итак, даже у такой «медали» как алкоголь тоже есть две стороны.

Вполне возможно, но осторожно

Пить спиртное при похудении большинство диетологов все же не рекомендует. Хотя, как и в любом правиле, здесь есть исключения. Их диктуют жизненные ситуации. Поэтому специалисты советуют употреблять крепкие напитки не чаще одного раза в 3 недели. Но не следует пить что попало: не каждый алкоголь низкокалорийный и обладает полезными свойствами.

Выбирайте правильно

Если обстоятельства вынуждают нарушить режим питания, помните о нескольких рекомендациях:

  1. Не пейте натощак.
  2. Откажитесь от аперитивов — они активные возбудители аппетита.
  3. По возможности исключите крепкие напитки.
  4. Выпейте стакан молока перед сном, если знаете, что на следующий день предстоит застолье.
  5. Избегайте коктейлей и не смешивайте спиртное.
  6. Если пьете ликер — откажитесь от десерта.
  7. Выбирайте оптимальный вариант — красное сухое вино.
  8. Выпейте стакан кефира до употребления алкоголя: это поможет защитить стенки желудка от всасывания спирта;
  9. Из шампанских вин отдайте предпочтение брюту, который почти не содержит сахар.
  10. Откажитесь от острых и жирных закусок.

Сколько можно

Во время диеты важно не только правильно выбирать вид алкоголя, но и учитывать калорийность и количество выпитого.

Специалисты говорят, что оптимальная энергетическая ценность в этом случае составляет 190-210 ккал. А это значит, что разрешается употребить:

  • сухого вина — до 300 г.;
  • шампанского брют — не более 400 г.;
  • светлого пива 1.8% — до 550 г.;
  • водки — не более 70 мл.;
  • сладкого шампанского — до 190-210 г.;
  • пива 4.5% — до 400 г.

Диетологи рекомендуют обращать внимание на количество выпитой водки и пива. Их порции во время застолий и вечеринок часто превышают норму. А вот сухое вино или шампанское обычно «растягивают» на несколько тостов, поэтому контролировать объем их потребления проще. К тому же они менее калорийны.

Самая высокая энергетическая ценность в следующих напитках (из расчета на 100 г.): виски — 300 ккал., вишневая наливка — 300 ккал., джин — 325 ккал., кальвадос — 325 ккал., ром — 375 ккал., ликер — 325 ккал.

Популярные диеты и алкоголь: можно ли совместить

Кардинально противоположные мнения специалистов по вопросу присутствия «градусов» в рационе находят отражение в меню популярных систем питания.

Диета Дюкана: только с третьего этапа

Похудение при помощи диеты Дюкана проходит в четыре этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. При этом напитки с градусом употреблять разрешается с третьей ступени. В остальное время алкоголь на этой диете используют только в процессе приготовления еды, но основное условие — открытая крышка, дабы спирт выпарился.

Система питания Магги: полный запрет

Эта низкоуглеводная диета построена на употреблении яиц. Но есть ли здесь место алкоголю? Ответ разочарует любителей пропустить рюмку крепкого или бокал пенного. Напитки с градусами в этом случае строго запрещены! Все потому, что в период потери веса происходит очищение организма, а лишняя нагрузка на сердце или печень чревата последствиями.

В строгих диетах количество каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков) резко снижается. Это приводит к перестройке всех систем организма. В случаях, когда в этот период в кровь поступает этанол, случается стресс, который может вылиться в мигрень, расстройство желудка или даже рвоту.

Диета Протасова: вред не исключен

Данная система питания строится на активном потреблении овощей, а также определенных молочных продуктов. При этом ограничивается количество углеводов. Длится диета до пяти недель.

Алкоголь при совмещении с разрешенными продуктами питания может нанести вред, поэтому горячительное здесь скорее запрещено. Присутствие в рационе Протасовки «градусов» заставляет съесть большее количество пищи, а значит, есть риск накопить жировые отложения.

Кремлевская диета: можно, но не одобряется

С помощью популярной кремлевской диеты худеют довольно эффективно: от 5 до 10 кг. за весь цикл. Основной ее принцип — в ограничении углеводов. При этом, в начале их количество минимально, а затем постепенно увеличивается.

Употребление алкогольных напитков разрешается, но не одобряется. Если есть возможность не пить, то лучше этого не делать, поскольку «градусы» в бокале возбуждают аппетит и появится желание съесть продукты, богатые углеводами.

Диета Аткинса: только без углеводов

Этот метод похудения принципиально отличается от белковых систем питания. Второе имя диеты Аткинса — Голливудская: ее испробовали на себе многие звезды.

Здесь действует полный запрет на потребление углеводов — в рационе присутствует исключительно белковая пища, даже если повышенной жирности. Но к алкоголю нужно подходить избирательно: пиво запрещено, а вот сухое вино — будь то красное или белое — можно употребить, чего не скажешь о сладком или полусладком, а также коктейлях, где присутствует сахар.

Кетогенная диета: исключите углеводные напитки

Можно ли совмещать кето-диету и алкоголь? При ответе на вопрос специалисты рекомендуют руководствоваться принципом этой диеты — полное исключение углеводов. Потому под запрет попадают пиво, сладкие или подслащенные виды напитков, такие как десертные вина, а также миксы и коктейли с содержанием сиропов или соков.

Помните, что спиртные напитки способны замедлить процесс потери веса. Происходит это, в том числе потому, что печень обрабатывает алкоголь в первоочередном порядке, оставляя на потом питательные вещества и жир.

Профессиональное мнение

Если вы действительно хотите похудеть, то откажитесь от употребления большого количества спиртного, причем независимо от того, какую диету вы выбрали: лепестковую, кремлевскую или Дюкана. Алкоголь — высококалорийный продукт, поэтому подумайте несколько раз прежде, чем употребить второй и третий бокал горячительного. Да, можно компенсировать лишнее выпитое энергичными танцами на вечеринке. Но, как показывает практика, этого недостаточно, особенно в случае, если вы предпочли закусить чем-нибудь сытным.

Конечно, место пивным и винным диетам в практике есть, и они дают результат. Но продолжительность таких методов должна быть не более трех дней. В противном случае можно получить интоксикацию или вовсе стать алкоголиком. Поэтому я сторонник способов похудения, в которых крепкие напитки употреблять нельзя.

Алкоголь — это опасный, вредный и к тому же отравляющий организм компонент. Помимо прочего человек начинает терять контроль над аппетитом. И не так страшно пропустить рюмочку-другую, как сорваться с системы правильного питания. А с желанием заесть спиртное, к сожалению, бороться может не каждый. Поэтому лучше не испытывать силу воли, а выпить чашку кофе, он притупляет аппетит.

Алкогольная диета для похудения — не лучший метод. Сам по себе алкоголь приводит к обезвоживанию клеток нашего организма. К тому же он является тормозом в процессе жиросжигания. Тем, кто худеет, нужно знать, что при употреблении крепких напитков вы автоматически отодвигаете расщепление жиров на последнюю ступеньку, а значит, рискуете поправиться. Но если желание выпить взяло верх, не превышайте допустимую дозу алкоголя и не сочетайте его с высококалорийной пищей.

Дискуссия вокруг вопроса «Пить или не пить во время диеты?» может длиться бесконечно. Но бесспорным и не требующим доказательств остается тот факт, что в нашей жизни лучше любого крепкого напитка — спорт! А потому выбирайте только безалкогольный и активный образ жизни!

Читайте также:  Алкоголизм излечим или нет
Ссылка на основную публикацию