Что из алкоголя можно пить на диете

Алкоголь при диете и алкогольная диета

В 80% случаев врачи-диетологи утверждают, что алкоголь и диета не совместимы. Но речь идет не о прямом действии спиртосодержащих напитков на набор веса, а о пагубном влиянии этанола на органы и системы. Это может спровоцировать нарушение работы ЖКТ и изменить обмен веществ.

Вредное воздействие алкоголя на организм

То, что этанолсодержащие напитки вредны для организма человека, неоспоримо. Употреблять алкоголь в дозе выше нормы – прямой путь к развитию зависимости, поражению клеток жизненно важных органов, разрушению зубов, сосудов, сердечной мышцы.

Воздействие на организм

Действие на ткани и органы:

  • Головной мозг. Погибают нейроны, разрушаются связи между ними, развивается алкогольная деменция. Первыми страдают отделы, отвечающие за социализацию человека, его способность адекватно вести себя в обществе. В результате остаются задействованы только примитивные (первичные) отделы, регулирующие естественные потребности (есть, спать, размножаться).
  • Сердце. Алкоголь заставляет сосуды расширяться, при окончании действия этанола они резко сужаются. Подобная «физкультура» приводит к быстрому износу сердечно-сосудистой системы, сердечная мышца становится дряблой, развивается жировое перерождение.
  • Печень. В ответ на всасывание в кровь спирта, в печени образуется фермент алкогольдегидрогеназа, под ее действием этанол разрушается до уксусной кислоты, воды и углекислого газа. В процессе переработки получается ацетальдегид, токсическое вещество, которое разрушает гепатоциты (клетки печени).
  • Желудок, кишечник. Алкоголь провоцирует перерождение клеток ЖКТ, вызывает гастрит, рак.
  • Почки. Этанол вызывает гибель почечных клубочков, нарушение вывода продуктов распада.

Диеты, при которой можно принимать алкоголь без ограничения, не существует. Есть лишь условия, когда этанолсодержащий напиток не наносит ущерба организму, а стимулирует аппетит, усиливает обмен веществ.

Как алкоголь влияет на вес?

При поступлении с пищей алкоголь расщепляется первым. При замещении белков, жиров и углеводов спиртом, организм перестраивается, обмен веществ ставит этанол в приоритет к переработке. Так возникает алкогольная зависимость.

Калорийность спиртосодержащего напитка определяется энергетической ценностью этанола. На 1 г этилового спирта приходится 7 ккал, в углеводах – 4 ккал, в жирах – 9 ккал. Но проблема не в калорийности, а в пищевой ценности продукта, в алкоголе ее нет. Диетологи считают спиртное «пустыми калориями».

По логике оно не должно провоцировать набор веса, но на самом деле это ни так. Энергия (ккал), которая поступает вместе с алкоголем, требует немедленного освоения. А значит пища, которая поступила в организм вместе со спиртным, откладывается в виде жира на боках, животе, бедрах.

Внимание! Правильное питание и алкоголесодержащие напитки – не совместимы!

Можно ли пить алкоголь во время диеты?

Любое ограничение в пище, замещение одних продуктов другими, строится на принципе полного рациона. Если иначе, то любая диета должна покрывать потребность в расходуемых человеком энергии, жирах, белках, углеводах, витаминах и минералах. Пить алкоголь при этом – значит «обманывать» организм, предлагая ему ложную энергию, которая должна поступать от продуктов для его насыщения.

В результате, можно спровоцировать чрезмерное их потребление, чтобы заглушить чувство голода.

Как правильно выбрать алкоголь худеющим?

Какой алкоголь можно пить при похудении подскажет врач-диетолог, исходя из индивидуальных особенностей организма пациента. Предпочтительно не пить спиртное выше 4,5 %, а чем больше градус, тем напиток калорийнее. В водке содержится 240 ккал, при этом она провоцирует аппетит, что заставляет человека налегать на сытные блюда.

Пиво предпочтительно светлых сортов, в приоритете «нулевка», хотя в ней тоже содержится до 1,5 % спирта. В шампанском брют минимальное содержание сахара, значит, поступление углеводов будет небольшим.

Для худеющих под запретом алкогольные коктейли с содержанием крепленых вин, водки, виски, соков и колы. Такой симбиоз очень калорийный, и даст если не прирост массы тела, то точно не заставит вес уйти в минус.

Допускается при диете сухое вино, красных сортов и натурального (домашнего) производства. Оно ускоряет обмен веществ, расщепление жиров и улучшает метаболизм.

Какие напитки нельзя пить?

Алкоголь во время диеты приемлем только низкоградусный без добавок и подсластителей. Врачи-диетологи запрещают:

  1. Джин (330 ккал);
  2. Ром (380 ккал);
  3. Коньяк (239 ккал);
  4. Кальвадос (256 ккал);
  5. Виски (300 ккал).

А такого понятия, как «водочная диета», вообще не существует. Во-первых, из-за высокого содержания энергии в напитке (300 ккал), во вторых, она провоцирует аппетит.

Наоборот небольшое количество водки, коньяка диетологи советуют пить для аппетита перед обедом людям, стремящимся набрать вес.

Разновидности вин и их свойства

Вряд ли найдется тот, кто станет оспаривать, что, в принципе, вино можно пить на диете, если это натуральный виноградный напиток с хорошими жиросжигающими свойствами.

Диетологи рекомендуют для похудения красное сухое вино. Помимо небольшой калорийности (бокал – 125 ккал) в нем содержатся витамины группы Р, атонцианы, вещества, препятствующие образованию тромбов, ресвератрол (нормализует давление). При сбраживании сахар нейтрализуется, поэтому прибавить в весе вряд ли получится.

Белое вино – хорошо влияет на работу легких. Оно при разбавлении водой неплохо утоляет жажду. Сухие сорта менее калорийны, их можно употреблять в небольшом количестве, не нарушая диеты при похудении.

Если диета с красным сухим вином допускается для худеющих, то красное полусладкое и сладкое – под запретом. В нем много сахара (углеводов) и оно улучшает аппетит.

Алкогольная диета

Ее суть в приеме спиртосодержащего напитка, который способствует снижению веса за счет расщепления жиров. В качестве жиросжигателя выступает сухое вино, оно принимается после пищи и при ограничении продуктов с большим количеством жиров.

На заметку! Суть алкогольной диеты для похудения в расщеплении жиров и превращении их в чистую энергию, которая усваивается организмом полностью.

Диета, основанная на красном сухом вине, заключается в приеме низкокалорийной пищи, где основой выступают овощи, фрукты, белок, растительные масла. Исключаются ингредиенты и продукты, богатые углеводами.

Доза вина – 150-200 мл/сут., выпивается на ночь. При этом все жиры, потребляемые в течение дня, под воздействием напитка сжигаются. Длительность алкогольной диеты не более недели.

Диета на вине и сыре

Алкогольная диета базируется на следующих принципах:

  • Приеме натурального (красного) сухого вина, которое выполняет функцию жиросжигателя;
  • Использовании сыра, как источника белка, казеина, кальция, витаминов гр. В, РР, А, фосфора, который к тому же хорошо утоляет голод.

Предпочтение отдается натуральным сухим винам сортов: Мерло, Мускат, Пино Нуар, Шардоне, Изабелла, Совиньон Блан. Длительность диеты 3-5 дней. Ежедневно употребляют:

  1. Красное вино – 0.7 л.
  2. Зеленое яблоко – 3 шт.
  3. Сыр (твердых сортов) – 50 г.
  4. Зерновой хлеб – 4-5 кусков.

Для пятидневной диеты дополнительно вводят в рацион куриное яйцо, помидор, творог (0% жирности), огурец, кефир, йогурт.

Противопоказания

Диета с алкоголем не рекомендована людям с заболеваниями кишечника и желудка, при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни. Лицам, склонным к алкоголизму, кодированным, аллергикам, также не рекомендуется употреблять этанолсодержащие напитки.

Влияние приема алкоголя на похудение

Есть ряд причин, когда алкоголь нельзя принимать в качестве основного ингредиента для похудения. Для лиц, склонных к быстрому опьянению, диета чревата сильным похмельным синдромом, ухудшением общего самочувствия, рвотой, диареей.

Нередко опьяневший человек теряет над собой контроль и начинает употреблять запрещенные продукты, в том числе крепкие напитки. В результате, вместо снижения веса происходит его набор.

Заключение

Лучшим для алкогольной диеты признано красное сухое вино из-за содержания в нем ресвератрола. Этот ингредиент стимулирует выработку протеина и блокирует рецепторы жировых клеток. Благодаря чему происходит расщепление жиров, отложение их на животе, бедрах, замедляется.

Главное – выбирать к алкоголю правильные продукты, сыры, диетическое мясо, вареную рыбу, овощи и фрукты. При такой диете набор веса исключается.

Алкоголь во время диеты – о влиянии спиртного на лишний вес

Существует две диаметрально противоположных точки зрения: одни специалисты утверждают, что алкоголь при диете нельзя употреблять, другие рекомендуют время от времени выпивать бокал сухого красного вина или пива для поддержания нормального веса. На два лагеря разделились даже именитые диетологи. Противник алкоголя во всех видах – профессор В. Г. Жданов, пользу красного вина отстаивал Мишель Монтиньяк. Пора узнать аргументы каждой из сторон.

Диеты можно условно разделить на три категории:

  • лечебные, назначаемые пациентам с различными заболеваниями;
  • разнообразные диеты, предназначенные для экстренного избавления от лишнего веса;
  • разумные ограничения в питании, которых придерживаются сторонники здорового образа жизни.

Спиртное и лечебные диеты

Лечебные диеты назначаются пациентам с различными заболеваниями, в том числе и с избыточным весом – для нормализации обмена веществ и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Такие режимы питания, в отличие от популярных экспресс-диет, рекомендуют врачи. Лечебные диеты направлены прежде всего на оздоровление. Избавление от лишнего веса – лишь побочный эффект, поэтому они оказывают более щадящее действие на организм, чем «чудодейственные» средства для похудения.

Поскольку лечебный режим питания назначает доктор, он и должен сообщить пациенту, как спиртное сочетается с диетой. Так, алкоголь категорически запрещён во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В течение долгого времени нельзя употреблять спиртное людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Если же пациент хорошо себя чувствует, то врач может разрешить приём небольшого количества качественных спиртных напитков в праздничные дни.

Алкоголь и диеты для похудения

Основное предназначение экспресс- и монодиет – избавление от того веса, который сам человек считает лишним. Хотя подобные режимы питания создают огромную нагрузку на организм, их приверженцы редко советуются с врачами.

Такие диеты условно делятся на два класса:

  • экспресс- и монодиеты со строгими рекомендациями относительно количества приёмов пищи и веса продуктов;
  • менее строгие диеты, основанные на подсчёте калорий.

Спиртные напитки и строгие диеты

Строгие диеты обычно подразумевают резкое снижение поступления в организм каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков). Для организма такое ограничение означает существенные нагрузки и перестройку всех систем.

Если в этот период в кровь попадает этанол (а печень воспринимает его как яд), организм испытывает стресс, результатом которого могут стать мигрени, расстройство желудка, рвота. Но даже в тех случаях, когда приём спиртного обходится без серьёзных последствий, нарушаются сами правила диеты.

После алкоголя хочется калорийной закуски

К примеру, спиртные напитки содержат углеводы, поэтому безуглеводная диета на фоне употребления алкоголя просто не даст ожидаемого эффекта. Спиртное возбуждает аппетит и притупляет чувство самоконтроля. Приём даже небольшого количества крепких напитков провоцирует срыв и отход от правил режима питания.

Экспресс- и монодиеты обычно не длятся дольше 5–7 дней. Проще рассчитать время диеты таким образом, чтобы на этот период не приходилось никаких праздников, чем из-за нескольких рюмок спиртного подвергнуть здоровье опасности и не достичь желаемого результата.

Алкоголь и диеты, основанные на подсчёте калорий

Пищевая ценность 100 мл чистого этанола составляет примерно 600 ккал. Большое значение имеет не только калорийность алкоголя, но и то, какой напиток пить. Водка, ром и текила очень калорийны, но не содержат полезных веществ. Организм перерабатывает эти виды спиртного, однако, не получая витаминов и микроэлементов, начинает их буквально требовать (поэтому крепкий алкоголь трудно пить не закусывая).

Живое пиво содержит витамины, а вино – энзимы, способствующие пищеварению и вещества, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Вино ускоряет процесс расщепления жира. Ликёры более калорийны, чем вино или пиво, но благодаря содержащемуся всахару не возбуждают аппетит, не требуют закуски и способны заменить десерт. Некоторые ликёры и настойки (к примеру, из одуванчиков или полыни) благотворно воздействуют на пищеварение.

Читайте также:  Как снять запой

Очень коварны коктейли. Их калорийность порой доходит до 500 ккал на 100 г. Смеси алкоголя и соков создают обманчивое чувство утоления жажды.

Коктейли очень калорийны

Если возникает необходимость выпить алкоголь во время диеты, нужно уменьшить дневной рацион на соответствующее количество калорий, взяв данные о калорийности спиртных напитков из таблицы.

Таблица калорийности алкогольных напитков

Вид спиртного напиткаКалорийность 100 г спиртного напитка, ккал
Пиво

крепостью 1,8%29Пиво, 2,8%34Пиво, 4,5%45Вино белое, 10%66Вино белое сухое, 12%66Вино красное, 12%76Вино белое, 12,5%78Абсент, 60%83,1Шампанское, 12%88Вино белое сладкое, 13,5%98Херес, 20%126Саке, 20%134Мадера, 18%139Шерри, 20%152Вермут, 13%158Портвейн, 20%167Шнапс, 40%200Виски, 40%220Джин, 40%220Ром, 40%220Бренди, 40%225Текила, 40%231Водка, 40%235Коньяк, 40%240Самбука, 40%240Пунш, 26%260Кальвадос, 40%325Ликёр, 24%345

Чтобы не слишком нарушать режим питания, следует руководствоваться правилами:

  • не пить натощак, отказаться от аперитивов, так как они возбуждают аппетит;
  • по возможности отказаться от крепких напитков и креплёных вин;
  • не смешивать спиртное, избегать коктейлей;
  • оптимальный вариант – живое пиво или красное сухое вино;
  • избегать жирных и острых закусок;
  • если приходится пить ликёр, от десерта нужно отказаться;
  • из шампанских вин предпочтительнее всего брют: в нём почти нет сахара.

Алкоголь при здоровом питании

Давно подмечено, что приём больших доз алкоголя и вес взаимосвязаны. Однако полностью отказаться от спиртного сложно. Это целесообразно только если даже умеренное употребление слабоалкогольных напитков вызывает появление избыточного веса.

В противном случае не стоит идти на такие жертвы: живое пиво и качественное вино в разумных количествах полезны. Предельно допустимой дозой считается 210 мл этанола в неделю для мужчин, 135 мл – для женщин.

В день разрешается выпить 1–2 бокала вина или пива. Но более двух дней подряд алкоголь употреблять нельзя, иначе это может привести к алкоголизму. Запрещается пить спиртное в разгрузочные дни.

Алкогольные диеты для похудения

Средневековье фрейлины при английских и французских королевских дворах, несмотря на пристрастие к сладостям, славились тонкими талиями. Француженки, чувствуя, что начинают поправляться, садились на диету из вина и фруктов, англичанки – пили пиво (естественно, живое).

Уже в наше время диетологи обнаружили зависимость между приёмом этих видов алкоголя и похудением. На основе научных данных разработаны две оригинальные диеты: пивная и винная, которые весьма действенны и позволяют за несколько дней сбросить 3–5 кг. Однако такие диеты противопоказаны при:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • аллергии;
  • болезнях эндокринной системы;
  • онкологии;
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • беременности и кормлении грудью.

Пивная диета

Диета рассчитана на 7 дней. В день выпивают 1 л живого пива и 2 л минеральной негазированной воды. Вся твёрдая пища готовится без соли.

  • в первый день – 100 г гречневой каши;
  • во второй день – 100 г отварного или запечённого куриного филе;
  • на третий день – 100 г телятины или постной баранины;
  • на четвёртый день – 100 г отварной или запечённой рыбы;
  • на пятый день — неограниченное количество овощей и фруктов;
  • на шестой день пьют пиво и воду, на седьмой – только воду.

Если очень хочется есть, допускается заглушить аппетит 30 г чёрного шоколада.

Винная диета

Диета рассчитана на 5 дней. Меню каждого дня:

  • Завтрак: сваренное вкрутую куриное яйцо (или 2 перепелиных) и помидор без соли.
  • Второй завтрак: одно яблоко (лучше зелёное);
  • Обед: 200 г нежирного творога или 150 г низкокалорийного твёрдого сыра.
  • Ужин – 200 г сухого красного вина.

Промежуток времени между приёмами пищи должен составлять не менее 3-х часов.

Алкоголь при диете: что можно пить и какое спиртное

О калорийности спиртного

Принимая диетическое питание, надо знать, какое количество калорий содержится в спиртном напитке. Когда настал праздник, то можно принять немного:

  • Шампанского . Такой напиток часто применяют в праздничные дни. Существует несколько типов этого спиртного. Оптимальным вариантом является употребление натурального брюта (очень сухого шампанского), так как в нем не содержится углеводных соединений или объем их колеблется в пределе от 3,3 до 5 г на литр этого вина. На 100 г содержится от 6 до 55 ккал. В сухом шампанском количество калорий – 65; в полусухом – 78. Полусладкий тип напитка содержит 88, а в сладком – 90 килокалорий.
  • Вина . Как сказано было раньше, хорошим выбором является употребление сухого вида вина. Сухой тип этого алкоголя имеет от 65 до 76 ккал/100 г. В полусухом калорийность составляет 78 ккал; в полусладком – 88, а в сладком – 100. Крепкое содержит 163, а десертное – 172 килокалорий.

Расчет суточного калоража – обязательно условие при соблюдении диетического питания

Есть ли польза у алкогольных напитков?

В определенной дозе полезен любой напиток, поэтому спиртное можно не убирать во время сбрасывания веса. Лидером по пользе является вино. Наиболее полезным будет сухое или полусухое, так как они содержат в своем составе микроэлементы, антиоксиданты и другие полезные вещества, а также благотворно действуют на кровеносную систему и приводят к снижению холестерина в крови.

Достоинством вин является их невысокая калорийность, которая наравне с содержанием различных полезных веществ делает его применение приемлемым при похудении.

Разрешенным спиртным напитком является также пиво, но только натуральное. Его обычно производят на основе хмеля, который обладает успокаивающим свойством, а также помогает избавиться от стресса и бессонницы.

Можно ли употреблять более крепкие спиртные напитки? Полезными свойствами обладают бальзамы и настойки. Такие напитки, как коньяк или виски, послужат отличным пробуждающим источником, что очень кстати после тяжелого трудового дня, а также станут катализатором мозговой активности.

Основным контраргументом против употребления алкоголя является то, что эти же калории можно получить из здоровой пищи, которая в своем составе содержит также питательные элементы (белки и жиры), клетчатку и другие вещества.

Если вы не можете исключить алкоголь при сбросе веса, то лучше выбрать красное вино, бокал которого нисколько не навредит вашей фигуре в умеренных объемах.

О пиве

Можно ли пить пиво при похудении, какие продукты не следует употреблять, какое пиво лучше подойдет? Употребление светлых сортов этого спиртного с крепостью 4º в умеренной дозе (1–2 бокала) не навредит организму во время диеты. Благодаря имеющемуся в пиве хмелю, снимается стрессовое состояние, нормализуется сон.

Прием пива при соблюдающейся диете противопоказан с высококалорийными продуктами, богатыми солью (сухарики с чипсами и крендельками), так как соль задерживает жидкость в организме.

Когда прием пива и соблюдение диеты вызовет лишний вес? Это случается по двум причинам:

  1. Если калорийность закусок, подающихся к пиву, слишком высокая. К примеру, в чипсах на 100 г содержится около 500 ккал, в сухариках – как минимум 300 ккал. Также такие закуски еще и жирные, соленые.
  2. Объем выпитого пива не ограничится одной бутылкой, а составит от 5 и больше.

Лишняя влага занимает от 2 до 4 кг ненужных запасов. Она делает человека отечным и одутловатым, формируя у него пивной живот. Те, кто любит выпивать более 2 л пива за один раз, всегда будут с большим животом, даже при минимальном подкожном жировом слое. Также пиво имеется мочегонный эффект, оно вымывает калийные, магниевые и иные необходимые организму элементы. Эстрогенные гормоны, содержащиеся в пиве, приводят к избыточной массе тела, поэтому злоупотребление пива вызовет гормональную дисфункцию.

Любой алкоголь стимулирует аппетит, однако наибольшее влияние на потребность в еде имеет пиво. Пиво также является самой большой опасностью для стройной фигуры. Оно имеет очень высокий гликемический индекс (110), даже выше чистой глюкозы. Употребление пива приводит к резким изменениям уровня сахара в крови и повышенной выработке инсулина, что способствует отложению жировой ткани.

Алкоголь способствует потере самоконтроля. Искушения, с которым без проблем человек справляется каждый день, преодолеть станет гораздо более проблематично в компании друзей, выпив некоторое количество вина или водки. Поэтому во время диеты, на дружеских вечеринках, рекомендуется выбирать места, в которых есть альтернатива калорийным закускам, а на домашних посиделках лучше приготовить их диетические версии.

Какой алкоголь разрешено пить при похудении?

Отвечая на этот вопрос, стоит отметить, что алкоголь можно оставить практически любой, опираться необходимо на его калорийность и выпитое количество.

1) Вино. Наиболее полезным является сухое красное или белое. Оно является очень полезным в небольшом количестве и обладает низкой калорийностью, что служит одним из факторов его употребления при похудении. Попадая в организм, его вещества легко расщепляются. Несомненным благотворным свойством вина является его способность воздействовать на жировую ткань, расщепляя ее отложения. Вино содержит такие вещества, как полифенолы, которые придают коже тонус и обладают омолаживающей способностью.

2) Брют. Это шампанское является одним из видов вина. Оно обладает самой низкой калорийностью, что выделяет его среди других видов шампанского, поэтому его применение разрешается при борьбе с лишним весом.

3) Светлое пиво. Если вы не можете отказаться от этого напитка, то пара кружек не окажет существенного влияния на ваши результаты. Но следите за процентом алкоголя, он не должен быть выше 5%. Нельзя употреблять более крепкие и темные сорта, а также лучше избегать различных закусок. Они вызывают задержку жидкости. Если употреблять светлое пиво в умеренных объемах, то гормонального скачка, провоцирующего ожирение, не произойдет.

Не желательно включать в рацион такие высококалорийные напитки, как виски, кальвадос, джин, водка, ром, коньяк и ликеры.

Помимо полезных свойств спиртное обладает и существенными недостатками, перечисленными ниже.

  1. Чувство опьянения, во время которого человек перестает адекватно воспринимать окружающую действительность и теряет контроль. В это время можно абсолютно забыть о диете и съесть то количество еды, которое значительно превысит вашу индивидуальную норму. Это объясняется тем, что в организм с алкоголем поступает большое количество пустых калорий. Они и вызывают чувство голода.
  2. Спиртные напитки тормозят такой важный при борьбе с весом процесс, как жиросжигание. В этом случае не поможет и совместный прием пищи с алкоголем. Калории поступившей еды будут откладываться в виде жировых отложений. Этот момент и приводит к набору лишней массы тела из-за регулярного употребления спиртного.

Теперь разберёмся, что можно пить при диете? Если оценивать все алкогольные напитки по калорийности, то наиболее калорийным будет ликёр, поскольку в его составе много сахара и других питательных добавок, которые придают ему определённый вкус. Именно поэтому от его употребления во время диеты лучше отказаться.

При диете разрешено пить напитки, которые изготовлены на основе сока винограда. Они не только низкокалорийные, но и очень полезные, поскольку содержат много полезных веществ, микроэлементов и кислот. Поэтому можете не сомневаться, можно ли пить вино во время диеты. Однозначно можно и даже нужно, поскольку в вине есть вещества, способствующие похудению, а именно:

  • Винная кислота способствует повышению кислотности желудочного сока, что значительно улучшает процессы пищеварения. Однако людям с повышенной кислотностью нужно быть осторожными, поскольку вино может навредить органам ЖКТ.
  • Когда употребляют вино в умеренном количестве, полезные вещества напитка улучшают обменные процессы в организме, что тоже очень полезно для людей, соблюдающих диету.
  • Если вы выпьете немного вина раз в день, это будет способствовать улучшению усвоения железа, что благотворно скажется на составе крови и вашем самочувствии.
  • В красном вине есть особое вещество, уменьшающее количество инсулина в организме. Это тоже положительно скажется на вашем похудении, поскольку доказано, что избыток инсулина способствует набору веса.

Однако на диете важно и то, какое вино вы будете пить, поскольку у разных напитков из винограда разный состав и крепость.

Решая, что можно пить во время диеты, предпочтение стоит отдать вину. При этом важно учитывать калорийность винного напитка. Например, если вы решите выпить шампанского, то вам стоит знать содержание сахара в этом напитке:

  • калорийность полусухого шампанского составляет примерно 80 ккал, на 100 г такого алкоголя приходится до 9 г сахара;
  • игристое сухое вино иметь чуть меньшую концентрацию сахара и калорийность до 70 ккал;
  • в полусладком шампанском до 89 ккал и 1,2 % сахара;
  • в сладком шипучем напитке на каждые 100 г приходится 92 ккал и 1,5 % углеводов;
  • в брюте 57 ккал и 0,3 процента углеводов.

Как видите, идеальным вариантом алкогольного напитка во время диеты может стать брют, поскольку он самый низкокалорийный. Хорошей альтернативой брюту будут натуральные вина, но при этом также стоит учитывать их калорийность:

  • десертные вина самые калорийные, в них примерно 178 ккал на 100 г напитка;
  • в крепких винах калорийность доходит до 165 ккал;
  • сладкие разновидности красного вина – до 100 ккал;
  • полусладкие красные вина – примерно 90 ккал;
  • полусухие винные напитки – не более 80 ккал;
  • белое сухое вино – примерно 70 ккал.

Из этого списка самым лучшим вариантом при диетическом питании будет последний вариант, как самый низкокалорийный, но можно позволить себе и бокал красного сухого или полусухого вина. Доказано, что люди, регулярно употреблявшие небольшое количество красного вина, дольше сохраняли молодость кожи, здоровье сердца, сосудов и суставов. И всё это благодаря содержащимся в красном вине полифенолам.

Если вы очень любите пиво, то на диете разрешено пить светлые сорта этого слабоалкогольного напитка, поскольку в них меньше калорий из-за пониженной крепости. Однако не нужно пить пиво с подсоленными закусками, так вам будет хотеться пить ещё больше, что заставит вас выпить пива больше положенной нормы.

Стоит помнить, что при употреблении пива наблюдается повышенное мочевыделение, что способствует вымыванию из организма калия, магния и других полезных веществ. Также в пиве много природного эстрогена, который способствует отложению жира. Если вы будет выбирать светлые сорта пива, то обратите внимание на их калорийность:

  • больше всего калорий (46 ккал) в пиве крепостью 4 %;
  • в напитке с крепостью не более 2,8 % всего 35 ккал;
  • в пенном алкогольно напитке с крепостью 1,8 % всего 30 килокалорий.

Итак, почти весь алкоголь негативно влияет на сброс веса, а вот как грамотно совместить калорийные напитки со своим режимом питания, мы сейчас подскажем.

Большинству известно такое понятие, как «сушняк» после хорошего застолья. Именно в этом состоянии хочется поглощать жидкость в немереных объемах. Это происходит потому, что организм обезвоживается от большого количества выпитого, и ему срочно нужно пополнить водный баланс.

Помните, что с водой вымываются и полезные элементы — кальций, магний, калий. Данные микроэлементы влияют на мышечную систему, активность которой отвечает за похудение. Сбой в работе этой системы приводит к набору лишнего веса.

А как быть тем женщинам, которые соблюдают меню диеты Дюкана? Известная методика предусматривает полный отказ от спиртного вплоть до третьей стадии. Исключение составляет только красное вино, которое можно добавлять при приготовлении в блюда в небольших количествах. Дюкан твердо уверен, что пить алкоголь недопустимо, поскольку легкоусвояемые калории быстренько отложатся на талии и боках.

Худеющим могут помочь такие рекомендации:

  • Перед употреблением напитка обязательно покушайте.
  • Для тех, кто ведет дневник питания, принимая алкоголь нужно фиксировать его калорийность и учитывать ее в общем дневном лимите.
  • В спиртном содержится большое количество этилового спирта и других вредных веществ, которые воспринимаются организмом как токсины. Чтобы избавиться от них, выпейте с утра таблеточку активированного угля.
  • Нельзя пить алкоголь накануне разгрузочных дней. Подождите, пока ваши рацион и режим вернутся в норму, чтобы не навредить своему организму.

Почему же алкоголь мешает похудению? Потому что это два несовместимых понятия. Диетологи не советуют своим пациентам чрезмерно увлекаться пенящимся пивом, игристым шампанским и прохладным вином, а о коктейльных вечеринках лучше вообще забыть.

На вопрос, какое спиртное можно употреблять при снижении веса, нет конкретного ответа. В идеале, лучше вовсе от него отказаться, но если близится важное торжество, отдайте предпочтение бокалу брюта или сухого красного.

Насколько совместимо диетическое питание с приемом алкоголя?

Означает ли это, что во время потери веса необходимо полностью исключить употребление спиртного? Конечно, нет. Алкоголь можно пить, но соответствующим образом и с осторожностью, соблюдая следующие рекомендации.

1. Правильный выборЕсли вдруг возникло желание выпить, лучше всего подойдет обычное сухое вино. Оно наименее калорийное из всех спиртных напитков, а кроме того, содержит ценные антиоксиданты, которые благоприятно влияют на работу сердца.

2. Нет закускам!Лучше всего до запланированной вечеринки съесть полноценный обед, тогда будет легче противостоять желанию набить желудок разнообразной закуской. При диете со строгим ограничением калорий нужно включить в нее выпитый алкоголь

3. Отказаться от сладких напитковВо время застолья придется отказаться от сладких, смешанных напитков, например виски с колой. Каждый стакан кока — колы — это дополнительные 100 ккал, коктейль cosmopolitan – 147 ккал, pinacolada – 180 ккал, а мохито – 190 ккал.

4. Восполнение жидкостиВ ходе употребления алкоголя очень важно восполнить жидкость, так как алкоголь обезвоживает организм. Именно через обезвоживание и недостаток минеральных веществ, на следующий день после выпивки наблюдается плохое самочувствие, головная боль и сухость во рту. Реакцией организма на обезвоживание является „компенсацией потерь” и задержку жидкости в пространствах межклеточных взаимодействий.

Употребление алкоголя по вышеуказанным правилам не слишком повредит диете. Следует, однако, пить в разумных пределах и не переусердствовать с количеством.

Проблема совместимости диеты и приема алкоголя актуальна для людей, желающих обрести похудение. Если человек, находясь на диетическом рационе, отказался от алкоголя на некоторое время, то контролировать свой вес ему будет проще. Но многим людям трудно отказаться от спиртного, когда наступил праздник, поэтому они испытывают стрессовое состояние. Какой алкоголь можно пить при диете?

  • Находясь на диетическом рационе лучше всего подойдет низкокалорийное спиртное.
  • Не надо сильно увлекаться закусками.
  • Если человек имеет сильную волю, то наилучшим вариантом будет полный отказ от спиртного.

Если мы худеем, тогда нам не следует совмещать с диетическим питанием водку. Многие люди думают, что она содержит мало калорий. Но в 100 г 40º горячительного напитка содержится около 240 ккал; в рисовой водке это значение составляет 250; в текиле – 274; анисовый тип водки содержит 297 килокалорий. Сюда относят и высококалорийный алкоголь, где число калорий на 100 г следующее: вишневая наливка и виски – 300; в джине, ликере, кальвадосе – 325; а в роме – 375.

Если выпивать не хочется, то лучше на торжественное мероприятие подъехать на своем автомобиле (находясь за рулем, человек обязан быть трезвым)

Когда желающий похудеть человек, приглашенный на торжественное мероприятие, не хочет изменять свой диетический рацион, ему можно немного схитрить: сообщить товарищам о недомогании, приеме лекарств. Перед праздничной трапезой надо попить простой воды, так как алкоголь обезвоживает организм. Пить следует напитки, имеющие низкую крепость и не являющиеся сладкими.

Запивать еду лучше простой водой, но не алкоголем. Если товарищи настойчиво предлагают выпивать, то водку надо незаметно поменять на воду. Если пить спиртное совсем не хочется, то лучше отказаться от мероприятий, где оно активно употребляется. Алкогольные напитки сочетаются почти со всеми типами диетического питания, исключение составляют монодиеты. Учитывается калорийность спиртного, качество напитка. Закусывать следует овощами и фруктами.

Люди, соблюдающие диетический рацион, не должны ощущать себя ограниченными, обделенными жизненными радостями. Поэтому, если на период праздника тяжело себе отказать от крепкого напитка, небольшая доза низкокалорийного спиртного допустима.

Почему нельзя пить алкоголь, если вы на диете

Ограничения в пище во время диеты — мощный стресс для организма. Иногда так и хочется снять его чем-то горячительным. Лайфхакер разобрался, как спиртное отразится на похудении и что делать, если вы не удержались.

4 причины отказаться от спиртного

1. Алкоголь калорийный

Самая очевидная причина. В 1 грамме этилового спирта содержится 7 ккал, в то время как в грамме белков и углеводов — по 4 ккал, а в жирах — 9 ккал.

В плане калорийности бутылка алкоголя ближе к куску чистого сала, чем к тарелке макарон или сочному стейку. К тому же найдётся мало любителей пить чистый спирт, особенно среди милых дам, заботящихся о своей талии. А в каждом бокале ликёра или шампанского содержится немало сахара и дополнительных калорий. Что уж говорить о коктейлях, куда добавляют сладкие сиропы и жирные сливки. Для примера сравним калорийность самых распространённых напитков:

НапитокКалорийность на 100 мл, ккал
Пиво светлое, 4,5%45
Вино красное сухое70
Шампанское полусладкое95
Вино белое десертное150
Водка150
Виски235
Ликёр Baileys330

Именно так: стопка виски заменит вам полтора килограмма сельдерея.

2. Алкоголь замедляет обмен веществ

От спирта без закусок поправиться невозможно. Но, когда мы употребляем алкоголь вместе с едой, он перерабатывается организмом в первую очередь, а закуски оставляются на потом. И на весёлом застолье каждый бутерброд и кусок шашлыка, скорее всего, осядет у вас на боках.

Кроме того, алкоголь замедляет выработку тестостерона — гормона, который и у мужчин, и у женщин отвечает за набор сухой мышечной массы. Чем ниже уровень тестостерона, тем медленнее появляются мышцы. Чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм. Чем медленнее метаболизм, тем быстрее накапливается лишний жир.

3. Алкоголь задерживает воду в организме

Тут логическая связь будет не столь очевидна. Сам по себе алкоголь является отличным диуретиком, то есть мочегонным средством. Большие дозы спиртного провоцируют сильное обезвоживание организма (сушняк по утрам). А после этого человек начинает утолять жажду, поглощая воду в огромных количествах.

4. Алкоголь усиливает аппетит

Алкоголь выпускает наружу все наши базовые инстинкты. Пара бокалов — и вот уже диета кажется не столь необходимой, а фигура и без того прекрасной. Под градусом все желания становятся сильнее: агрессия, либидо и в том числе голод. Вам придётся постоянно контролировать себя во время застолья или же не удивляться прибавке в весе — одно из двух.

И не забудьте о важности сна для успешного похудения. Часто ли вы после весёлых посиделок укладывались в постель до полуночи? Но, если и ложились, не обнадёживайте себя: в состоянии алкогольного опьянения фаза быстрого сна для человека становится практически недосягаемой. Сон больше похож на временное забытье, но никак не на полноценный отдых. А усталость и недосып — главные провокаторы волчьего аппетита в течение дня. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии с помощью жирной и высококалорийной пищи.

Как уменьшить ущерб для вашей диеты

Как вы понимаете, набор лишнего веса провоцирует больше не алкоголь, а сопровождающие его факторы (но это всё равно не повод злоупотреблять). В ситуациях, когда хочется побаловать себя чем-то горячительным, но без вреда для фигуры, придерживайтесь следующих правил:

  • Выбирайте слабоалкогольные напитки с низким содержанием сахара. Подойдёт бокал сухого красного вина или немного шампанского.
  • Аккуратнее с закусками. Чипсам и колбаскам предпочтите ассорти из свежих овощей и нежирное мясо или рыбу.
  • Откажитесь от приторных коктейлей.
  • Чтобы избежать обезвоживания, пейте в процессе праздника чистую воду. Тогда на следующее утро у вас не будет такого сильного похмелья и жажды.
  • На следующий день после застолья отложите пробежки и утренние тренировки. Дайте организму нормально восстановиться и набраться сил.

Какой алкоголь можно пить при похудении

При борьбе с лишними килограммами нужно не только употреблять диетические блюда и правильные продукты, заниматься спортом и следить за питьевым режимом, но и соблюдать еще некоторый свод правил.

Обычно запретным при похудении является: употребление пищи за несколько часов до сна, поедание сладостей и жирных блюд, переедание или излишнее голодание, злоупотребление алкоголем и прочее.

Как правило, алкоголь и ПП несовместимые вещи. Но, как же быть, если во время диеты намечается грандиозное празднество или торжественное застолье? Тогда стоит выяснить, какой алкоголь можно пить при диете и насколько этот напиток оказывает влияние на вес.

Вредное воздействие алкоголя на организм

Неоднократно доказано учеными и врачами, что алкоголь пагубно влияет на человеческий организм, особенно при излишнем злоупотреблении. Это чревато такими страшными заболеваниями как цирроз печени, заболевания сердечнососудистой и нервной систем, ухудшение работоспособности желудочно-кишечного тракта и всех внутренних органов. При регулярном употреблении алкогольных напитков даже в небольших дозах теряется сосредоточенность, начинаются постоянные мигрени и бессонница. А если постепенно увеличивать частоту приема и объемы выпитого, то можно заработать не только болезни различной степени сложности, но и раковые опухоли и заболевания.

Как алкоголь влияет на вес

Почему во время диеты нельзя пить алкоголь и как он влияет на вес, выяснить довольно просто, изучив интернет-источники или почитав специальную литературу. Алкоголь – напиток с высокой калорийностью.

Чем выше градус крепости алкоголя, тем больше калорийность.

Пустые калории, не приносящие насыщения организму, рекомендуется убрать из рациона худеющих. Второй причиной, почему алкоголь нельзя при похудении, можно назвать притупление сознание и улучшение аппетита. В совокупности, эти функции опьяненного организма заставляют есть много лишнего и не задумываться о последствиях.

Можно ли алкоголь при похудении

Придерживаясь строгого низкокалорийного питания, нужно отказаться от употребления спиртных напитков, так как алкоголь отрицательно влияет на похудение. Спад лишних килограммов приостанавливается, а если было съедено много незапланированной еды, то вес даже увеличивается. Кроме того, на строгой диете организм не получает лишнюю дозу жиров, в связи с чем чуток к восприятию алкоголя, органы пищеварения чувствительны и расслаблены, что может вызвать боли и интоксикацию. Также возможны отеки и излишняя нагрузка на печень. Наличие отечности организма может длиться от нескольких часов до нескольких суток, что не только принесет внутренний дискомфорт, но и будет заметно внешне.

Какой алкоголь можно, в каких количествах и как часто

Для людей, стремящихся к идеальной фигуре, прежде чем решиться на употребление алкоголя, стоит изучить, какой алкоголь можно пить при диете, а какой лучше не употреблять. Прежде всего нужно исходить из индивидуального восприятия. Первым делом надо исключить алкоголь, на который была аллергия или просто отторжение напитка по личным причинам.

Далее необходимо рассмотреть калорийность самых популярных спиртных напитков и выбрать менее калорийный.

Вид алкогольного напитка и его калорийность на 100 гр:

  • Виски – 222 ккал
  • Водка – 235 ккал
  • Коньяк – 240 ккал
  • Вермут – 155 ккал
  • Ром – 217 ккал
  • Игристые вина – 90 ккал
  • Крепленые вина – 90 ккал
  • Полусладкое вино – 89 ккал
  • Сухое вино – 68 ккал
  • Столовое вино – 70 ккал
  • Пиво – 40 ккал

Если решение о принятии алкоголя все-таки принято, стоит соблюдать размеры порции и дозы.

Рекомендуется выпить не более одного бокала пенного пива или вина, желательно сухого, или рюмку крепкого алкоголя не более 50 мл, например, коньяка или водки.

Небольшая порция не затуманит рассудок и не принесет слишком много калорий в худеющий организм. Во время застолья не стоит налегать на жирную и вредную пищу, а также излишне соленую и острую. Лучше постараться не нарушать правильное питание, тогда прием алкоголя пройдет более щадящее для здоровья.

Таким образом, решать, что можно пить из алкоголя при диете и как это выразиться на следующий день на весах, может только сам человек. Нужно быть готовым к тому, что бесследно такое отступление от здорового питания не пройдет и придется работать над улучшением тела с удвоенной силой.

Автор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса. Подробнее обо мне.

Какой алкоголь можно пить, чтобы не поправиться? Дозировка и калорийность

Новый год уже не за горами. Перед теми, кто усердно следит за питанием, остро встаёт вопрос не только приготовления праздничных блюд, но и выбора напитков. Если вы сидите на диете и не знаете, можно ли выпить бокальчик-другой за праздничным столом, выдохните: некоторый алкоголь в умеренной дозировке не навредит фигуре. Рассказываем, почему многие диетологи запрещают пить во время похудения и что же вы всё-таки можете себе позволить во время застолья без ущерба здоровью.

Почему на диете нельзя пить алкоголь?

Практически все программы для снижения веса запрещают употребление спиртных напитков. Сухой закон объясняется очень просто. Спирт — тоже источник энергии, но её нельзя сравнивать с той, которую мы получаем из белков, жиров и углеводов. Калории алкоголя не содержат питательных веществ, они абсолютно пустые. Энергия от напитков не отложится в жир, но её излишки приведут к перееданию. Вы выпиваете бокал вина, потом закусываете — из этого вытекает профицит калорий. Поэтому советуем вам употреблять алкоголь в паре с лёгкими закусками, которые не навредят фигуре. Например, с куриным филе и овощами, лёгкими салатами и морепродуктами. Это позволит насладиться вечером и не поправиться. Забудьте про майонез и жирную пищу: в крайнем случае они могут спровоцировать приступ острого панкреатита.

В европейских кафе и ресторанах всегда приносят аперитив: вино и сыр. Дело в том, что напитки до 15 градусов активируют аппетит. Если вы сидите на диете, но на один вечер готовы немного отойти от её жестких рамок, красное сухое — лучшее решение. Оно не только не навредит процессу сброса веса, но и благотворно повлияет на здоровье. Вино положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень глюкозы в крови. В рамках той же средиземноморской диеты допускается употребление двух бокалов сухого в день.

Как усваивается алкоголь?

Насколько быстро усвоится алкоголь, зависит его концентрации в напитке: чем она выше, тем быстрее произойдёт опьянение. А также от того, голодны вы или нет: полный желудок замедляет всасывание.

Печень — основной путь вывода алкоголя. Именно она больше всего страдает при чрезмерном употреблении спиртного. При поступлении в печень таких напитков начинает вырабатываться ацетат, который посылает организму сигнал, что сжигать жир не нужно. И как только алкоголь попадает в организм, пищеварительная система полностью переключается на него, а на переваривание съеденных жиров и углеводов у неё уже не остаётся ресурсов.

Что можно выпить на Новый год, не навредив фигуре?

Калорийность на 100 мл: 90 ккал.

Шампанское — крайне популярный алкогольный напиток на Новый год. В обычном бокале игристого вина содержится всего 90 ккал, а ещё оно снижает аппетит. Так что даже если вы на диете, пара бокалов не навредят фигуре. Главное — следить за общим суточным калоражем.

Калорийность на 100 мл: 70 ккал.

Сухое вино — один из самых некалорийных напитков. Но чтобы не набрать вес, не стоит превышать суточную норму потребления — 140 мл.

Калорийность на 100 мл: 40 ккал.

Такое низкое содержание калорий обусловлено тем, что в пиве содержится всего 5-10% алкоголя. Основой напитка являются дрожжи, богатые витамином В. В то же время они способствуют быстрому набору веса. Поэтому, чтобы избежать лишних килограммов, лучше выпивать не более 350 мл.

Крепкое: водка, текила, виски

Калорийность на 100 мл: 260−320 ккал.

Крепкие напитки — наиболее калорийные. Но не стоит забывать, что все калории — это энергия спирта. В 96-процентном этаноле содержится 7 ккал. В крепком отсутствуют сахар и добавки: из-за этого их гликемический индекс равен нулю. Но в сочетании с едой калорийность жидкости создаст энергетический профицит. Без вреда для здоровья и фигуры можно выпивать не более одной стопки текилы, водки или небольшой стакан виски.

Калорийность на 100 мл: 253 ккал.

В состав ликёра обязательно входит сахар и приблизительно 20 процентов спирта. Например, в 100 мл знаменитого яичного содержатся 33 г. углеводов. Это значит, что около половины калорийности составляют сахара. А в популярном ирландском кофейном ликёре — 25 г. углеводов, и на 100 мл напитка приходится 327 ккал.

Напитки, содержащие сахар в большом количестве, — это пустые калории, которые не дают чувства сытости. Зато именно благодаря им у вас очень быстро может появиться лишний вес и дополнительные сантиметры в талии. Если вы придерживаетесь диеты и не хотите рисковать, стоит найти альтернативу ликёру или ограничить суточную дозу 70 мл.

Всемирная организация здравоохранения допускает умеренное потребление алкоголя. Например, 140 мл вина или 350 мл пива за день. Поэтому и мы рекомендуем вам не увлекаться и следить за тем, что и в каком количестве вы пьёте за праздничным столом. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Читайте также:  Почему нельзя пить перед наркозом
Ссылка на основную публикацию